Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và trong thời gian ngắn, bạn đã có món cơm chiên rau củ hấp dẫn và ngon miệng
Cơm chiên rau củ
Nguyên liệu:
– 2 bát cơm
– 1 bát nhỏ nấm hương tươi; 30ml dầu ăn; ½ bát đậu Hà Lan; ½ bát quả đỗ xanh thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ; 10ml xì dầu loại nhạt màu
– Muối vừa đủ
Nguyên liệu làm món cơm chiên rau củ
Cách làm:
Bước 1: Rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.
Bước 2: cho đậu Hà Lan vào nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm nguội vào chảo, dùng thìa đảo tơi cơm
– Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu Hà Lan vào, đảo liên tục trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm.
– Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn!
Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có một đĩa cơm chiên rau củ ngon miệng rồi. Ngoài những nguyên liệu trên, bạn hoàn toàn có thể cho thêm những loại rau củ khác như khoai tây, xà lách… để hợp với khẩu vị của mình. Chúc các bạn thành công!
